Porotini Hydrolysate CAS 96690-41-4

Ina ua fa'atau atu muamua polotini hydrolysates—e masani ona ta'ua o polotini hydrolyzed—i le amataga o le 2000, e le tele se mea na iloa e uiga i lo latou a'afiaga i le tele ma le fa'atinoga; na matou iloa lava e vave ona fa'ama'i nai lo pauta polotini masani. O nisi tagata na mafaufau pe na i ai se eseesega ma fa'aigoaina o hydrolysates o se togafiti. Ua tatou iloa nei le sili atu.

I le sefulu tausaga mulimuli ane, ua tele atu nei suʻesuʻega e mafai ona tatou faia, ma o loʻo toe foʻi mai foʻi le whey ma le casein hydrolysates. Pe o le a lauiloa ea i latou e pei o isolates poʻo concentrates? Atonu e leai, ae e sili atu i le vave o le faʻaaogaina, o le whey ma le casein hydrolysate e ofoina atu ni faʻamanuiaga taua i nisi tulaga. O le mea lenei e tatau ona e iloa!

O le hydrolysate o le porotini e faasino i se porotini ua uma ona fa'a'ele'eleina pe "fa'a'ele'eleina." Aua e te popole, e le pei ua amata ona lamuina e se tasi lau porotini ma toe feanu i fafo. O lenei faiga e aofia ai le fa'aopoopoina o enzymes proteolytic, lea e fa'aleagaina ai le porotini, pe fa'avevela se porotini i le acid. E fa'ata'ita'i uma ia faiga o le fa'a'ele'eleina ma i'u ai ina malepelepe porotini e le'i a'afia i ni amino acids ta'itasi ma ni fasi peptide amino-acid laiti.

E maualuga atu le leucine o lo'o i totonu o le whey protein hydrolysate pe a fa'atusatusa i le whey isolate.

O le toe fa'atumuina o le glycogen i carbohydrates pe a uma faamalositino e fa'aleleia atili ai le faagasologa o le toe fa'aleleia ma saunia ai lou tino mo lau isi faamalositino, aemaise lava pe afai o oe o se tagata ta'alo e faia ni faamalositino se lua i le aso pe faia foi se isi mea e talitutusa ma le mamafa.

O le toe fa'atumuina o le glycogen e fa'amalosia e le insulin, lea e fa'aosofia malosi i le i ai o carbohydrates, ae fa'aosofia fo'i i le i ai o le porotini. O le whey hydrolysate e fa'aosofia ai se tali atu o le insulin e sili atu ona tele pe a fa'atusatusa i porotini e le'i fa'aleagaina (isolate po'o concentrate), lea e ono fa'afaigofieina ai le toe fa'atumuina o le glycogen ma se tali atu anabolic sili atu pe a 'ai pe a uma fa'amalositino.