I lalo o le fa'afefeteina o le puaa o le pia amber o lo'o taoto ai se 'oa o la'au fa'atauva'a. I le amataga o le 9th seneturi TA, na faʻaaogaina e avea o se faʻasao masani e tagata faʻatau oloa a Europa. I aso nei, ua avea ma mea mata'utia e mana'omia i le faiga o pia ma lona oona uiga ese ma le manogi. O lea ituaiga laau o le hops.
1. Hops: O le auupega faʻataulāitu mo le gaosiaina o pia
Hop (Humulus lupulus), e taʻua foi o le gata gata, o se laau aʻe tumau o le aiga Cannabaceae ma e mafai ona tupu i luga atu i le 7 mita. O lo'o i ai ni fa'a'ono'ono mafiafia, o lo'o ta'ua o cones ma o lo'o fa'apipi'iina i petals malūlū lanu meamata. Pe a matua, o le cones o hops e ufiufi i anthocyanin glands e natia ai resini ma suauu taua, e maua ai le tofo tulaga ese ma le manogi o le ituaiga o hop. Hop cones e masani ona pikiina i le faaiuga o Aukuso poʻo Setema.
Na faʻaaogaina le hops e fai ma vailaʻau faʻafomaʻi talu mai aso anamua o Aikupito. I taimi o Roma, na faʻaaogaina hops e faʻaleleia ai faʻamaʻi o le ate ma faʻalavelave faʻaleagaina. Talu mai le 13th seneturi, o hops ua manatu o se vailaʻau lelei mo le faʻaleleia o fiva ma faʻamaʻi faʻamaʻi i le itulagi Arapi.
O le fa'aogaina o hops i le pia e mafai ona maua i tua i Europa i le 9 senituri TA. I le taimi muamua, na fa'aopoopoina i le pia ona o a latou mea fa'asao e fa'alautele ai le ola. I le Vaitau Tutotonu, na iloa ai e le au fai ava i monastery Siamani e mafai ona faapaleni le suamalie o le malt, e maua ai le pia i se oona faafouina ma se manogi manogi, ma faʻamautu ai lona tulaga autu i le faiga o pia. I aso nei, e tusa ma le 98% o hops fa'ato'aga e masani ona fa'aogaina i le fale gaosi pia, ma o le Iunaite Setete o le lalolagi sili ona tele e gaosia hops.
2. E le gata i le fa'afefeteina, o le hops e tele a'afiaga aoga
O hops, faatasi ai ma lo latou oona uiga ese ma le manogi, ua avea ma mea taua i le gaosiga o pia. Ae ui i lea, o lona tau e sili atu nai lo lenei.
O suʻesuʻega faʻaonaponei ua maua ai o loʻo i ai le α-acids (tele humulone) ma le β-acids (tele humulone), flavonols (quercetin ma kaempferol), flavonoid 3-suauʻu (tele catechins, epicatechins ma proanthocyanidins), phenolic acids (ferulic acid), ma se vaega laʻititi o isoprenevic acids. Faatasi ai ma i latou, alpha acids ma beta acids o punavai autu ia o le oona o hops.
Faʻasalaga ma fesoasoani moe: Humulone i hops e mafai ona fusifusia i le GABA receptors, faʻaitiitia le popole ma faʻaleleia le moe. O le GABA i hops e mafai ona faʻateleina le gaioiga a le neurotransmitter GABA, ma faʻafefe ai le fatugalemu o le tino. O se fa'ata'ita'iga fa'ata'ita'iga a manu e fa'aalia ai o le fa'atupuina o le 2-miligram o le fa'aputuga o le hop e mafai ona fa'aitiitia lelei ai gaioiga i le po i le pa'o o le circadian. I le faʻaiʻuga, o le aʻafiaga faʻafefe o hops e faʻatalanoaina e le faʻaleleia atili o galuega a le GABA receptors, lea e nafa ma le faʻavaveina o le synaptic transmission i le faiʻai. I le taimi nei, e masani ona tuʻufaʻatasia e tagata hops ma valerian e fai ai lauti faʻafilemu.
Antioxidant ma anti-inflammatory aafiaga: Hops o loʻo i ai biomolecules ma maualuga antioxidant gafatia e pei o flavonols, rutin (quercetin-3-rutin glycoside), ma le astragaloside (kanophenol-3-glucoside), lea e mafai ona puipuia lelei le faaleagaina mai ituaiga o okesene reactive. E le gata i lea, o le xanthol i hops e mafai ona faʻaumatia faʻamaʻi saoloto, faʻalavelaveina le ala NF-κB, ma faʻaitiitia ai le mumū masani (e pei o le gasegase).
Antibacterial: Talu mai Aikupito anamua, na faʻaaogaina hops e teu ai meaʻai. O le oona α-acid ma le β-acid i hops ei ai le gaioiga antibacterial ma e mafai ona taofia le tuputupu aʻe o microorganisms eseese, e aofia ai Staphylococcus aureus, Enterococcus faecalis, Staphylococcus epidermococcus, Streptococcus mutans ma siama Gram-positive. O se tasi foi lea o mafuaaga na sili atu ai le saogalemu o le pia nai lo le inu vai. I le faaopoopo atu i le tuuina atu i ai o mea antibacterial, alpha-acid e fesoasoani foi i le faatumauina o le mautu o le pia.
Lagolagoina o le soifua maloloina o tina: Hop isoprenylnaringin (e maua mai i le fulminol ma ona mea e maua mai ai) e mafai ona totogi ai le faʻaitiitia o le 17-β-estradiol maualuga i le taimi o le menopause. O sauniuniga o le hop e aofia ai le 8-isoprenylnaringin, o se tasi o phytoestrogens malosi e iloa i le malo o laau. E mafai ona faʻaaogaina sauniuniga o le hop e fai ma sui faʻanatura mo phytoestrogens i le taimi o le menopause i fafine e faʻamalolo ai le vevela, le mautonu ma suiga o lagona. O se su'esu'ega na aofia ai fafine e 63 na fa'aalia ai o le fa'aogaina o tapenaga o le hop e mafai ona fa'aitiitia ai fa'ailoga vasomotor e feso'otai i le menopause ma le vevela.
Puipuia neura: Ua maua i suʻesuʻega e mafai e le hop terpenes ona ulu i totonu o le pa puipui o le toto-faiʻai, puipuia neura, maua ai le puipuiga faʻamaʻi mo le faiʻai, ma faʻaitiitia le faʻamaʻi faʻamaʻi. O le isi suʻesuʻega na maua ai o le hop isoalphaic acid e mafai ona faʻaleleia le mafaufau faʻalagolago i le hippocampal ma le faʻaogaina o le mafaufau e ala i le faʻagaoioia o le dopamine neural transmission. O le oona oona i totonu o hops e mafai ona faʻaleleia ai le mafaufau e ala i le masini faʻasalalau e le neurotransmission norepinephrine. Hop isoalphaic acid e mafai ona faʻaitiitia ai le neuroinflammation ma le faʻaleagaina o le mafaufau i faʻataʻitaʻiga faʻamaʻi neurodegenerative eseese, e aofia ai le faʻamaʻi o le Alzheimer.
3. Fa'aogaina o hops
O faʻamaumauga a Mordor o loʻo faʻaalia ai o le maketi o le hop maketi e faʻatatau i le 9.18 piliona US tala i le 2025 ma e faʻamoemoe e oʻo atu i le 12.69 piliona US tala i le 2030, faʻatasi ai ma le faʻaopoopoina o le tuputupu aʻe o le 6.70% i le vaitau o faʻataʻitaʻiga (2025-2030). Ona o le tuputupu aʻe o le taumafa pia, le tulaga o pia vaʻa ma le atinaʻeina o ituaiga fou o hop, o loʻo faʻamoemoeina le faʻatupulaia o le maketi o le hop.
Na'o le Soifua Maloloina
Ua fa'alauiloa mai se kapoti hop vegetarian. O lenei oloa e iai sona aafiaga fa'anofo ma fesoasoani i le moe.
Taimi meli: Iuni-24-2025