Stevia CAS 58543-16-1

Fa'avae autū

Steviao se mea e fa'asuamalie ma sui ai le suka e maua mai laulaau o le la'au Stevia rebaudiana, e afua mai i Pasila ma Paraguay. O vaila'au aoga o steviol glycosides, lea e iai30 i le 150 taimie le faigofie ona fa'afefeteina nai lo le suamalie o le suka, e tumau i le vevela, e tumau i le pH, ma e le mafai ona fa'afefete.

Mataupu o la'au

O Stevia o sela'au fa'asusue patino i le aiga o Asteraceae, o lona uiga e fesoʻotaʻi vavalalata ma le ragweed, chrysanthemums ma marigolds. E ui e silia ma le 200 ituaiga, o le Stevia rebaudiana Bertoni o le ituaiga e sili ona taua ma le cultivar e faʻaaogaina mo le gaosiga ole teleoloa e mafai ona 'aina.

0 Kalori

E mafai e le Stevia ona fa'aopoopoina le suamalie i fua o mea'ai e tusa lava pe leai ni kalori e maua mai ai. E tusa ma le 200 taimi e sili atu le suamalie o le lau Stevia nai lo le suka, e fuafua i le mea o lo'o fa'aaogaina, o lona uiga e na'o sina mea itiiti lava e te mana'omia e fa'asuamalie ai lau lauti taeao po'o le isi vaega o mea'ai tao maloloina.

Fa'aputuga lau

O le tele o stevia mata/leaga po'o oloa stevia e le'i fa'agasoloina tele e maua ai ituaiga uma e lua o vaila'au, ae o ituaiga stevia e sili atu ona fa'agasoloina e na'o le rebaudiosides e maua ai, o le vaega sili ona suamalie o le lau.
O le Rebiana, poʻo le rebaudioside A e maualuga le mama, ua "iloiloina lautele o se mea saogalemu" (GRAS) e le US Food and Drug Administration (FDA) ma e mafai ona faʻaaogaina o se mea faʻasuamalie faʻapitoa i meaʻai ma meainu.
Ua faaalia i suʻesuʻega o le faʻaaogaina o le lau atoa poʻo le rebaudioside A ua faʻamamāina e iai ni faʻamanuiaga lelei i le soifua maloloina, ae atonu e le tutusa lea tulaga mo faʻafefiloi ua suia le lanu ae e naʻo sina vaega itiiti o le laʻau lava ia e iai.