Fa'a'ese'esega o le A'a o Karoti-Pauta Beta Carotene

E liua e le tino o le tagata le beta carotene i le vaitamini A (retinol) – o le beta carotene o se mea e fa'asolo mai ai le vaitamini A. Tatou te mana'omia le vaitamini A mo le soifua maloloina o le pa'u ma le mucus membranes, o tatou puipuiga o le tino, ma le soifua maloloina lelei o mata ma le va'ai. E mafai ona maua le vaitamini A mai mea'ai tatou te 'a'ai ai, e ala i le beta carotene, mo se fa'ata'ita'iga, pe i le tulaga o fa'aopoopoga.
O le Beta-carotene o se pigment e maua i la'au e maua ai le lanu o fuala'au 'aina ma fuala'au 'aina samasama ma moli. E liua i le tino i le vaitamini A, o se antioxidant malosi e taua tele i le tausia o le soifua maloloina o le va'ai, pa'u ma le galuega a neula.
E maua le vaitamini A i ni foliga autū se lua: o le vaitamini A malosi ma le beta-carotene. O le vaitamini A malosi e ta'ua o le retinol, ma e sau mai mea'ai e maua mai manu. O lenei vaitamini A ua uma ona fausia e mafai ona fa'aaogaina sa'o e le tino e aunoa ma le mana'omia ona liua muamua le vaitamini.
E ese le pro vitamin A carotenoids auā e manaʻomia ona liua i le retinol pe a uma ona 'aina. Talu ai o le beta-carotene o se ituaiga carotenoid e maua tele i laʻau, e manaʻomia ona liua i le vitamin A galue aʻo leʻi faʻaaogaina e le tino.
Ua faaalia i faʻamaoniga o le 'aiina o meaʻai e maualuga le antioxidant o loʻo i ai le beta-carotene e lelei mo lou soifua maloloina ma e ono fesoasoani e puipuia ai faʻamaʻi ogaoga. Peitaʻi, o loʻo i ai suʻesuʻega fefiloi e uiga i le faʻaaogaina o faʻaopoopoga beta-carotene. O le mea moni, o nisi suʻesuʻega e oʻo lava i le faʻaalia mai o le faʻaopoopoga e ono faʻateleina ai lou lamatiaga i faʻamaʻi ogaoga e pei o le kanesa ma faʻamaʻi fatu.
O le feʻau tāua iinei, o loʻo i ai faʻamanuiaga o le mauaina o vitamini i meaʻai e lē o taimi uma e maua ai i le tulaga o faʻaopoopoga, o le mafuaʻaga lea e sili ai le 'ai i meaʻai maloloina ma lelei.